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糖很甜,但吃多真的会很“毒”,偏爱甜食的朋友请注意了

2021-12-01 文章来源:大连广誉远中医院 文章分类:新闻资讯 咨询电话:0411-86667333
假如生活给了你很多苦,那就多吃点“甜”,这是很多爱吃甜食朋友的“座右铭”。今天要说的内容,可能会引起众多“爱糖人士”的不满,因为糖吃得太多的话,甚至可能比吸烟的害处还,总结一句话,过量食糖如同吸烟。
 
吃糖的危害有哪些?甜蜜的负担
 
1、让肝脏变胖
 
果糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度,长期的高糖饮食,会导致脂肪像一个个小球一样,聚集在肝脏周围,是“非酒精脂肪肝”的前兆。预防建议:要尽可能减少糖和饱和脂肪酸的摄入,多吃优质蛋白,限量饮酒,坚持适量锻炼,有助于清除肝内脂肪。
 
2、使你变成大胃王
 
果糖是瘦素激素的大敌。瘦素激素的功能是告诉大脑:“我已经饱了,快别吃了。”但众多研究发现,长期吃糖太多会扰乱身体向大脑发送信号。体重超标和2型糖尿病患者,身体会减缓释放瘦素激素,导致已经吃饱了但还是觉得饿。预防建议:想吃糖的时候,就赶紧步行15分钟吧。研究人员发现,步行15分钟,能将人对巧克力的渴望降低12%。
 
3、诱发头痛
 
当你吃糖过多时,人体需要快速反应来应对它,血糖水平会突然到达峰值,随后又陷入低谷。这种变化就有可能引发头痛。预防建议:了解糖分的不同名称和说法,警惕成分表中出现“糖”、“糖浆”等字眼的食品。
 
4、加速皮肤老化
 
血液中的糖会附着在蛋白质上,并产生“危害分子”——糖化终产物(AGEs),它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维,导致皮肤出现皱纹或松弛下垂,还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效,招架不住紫外线等的外部侵害。预防建议:一定少喝添加了大量糖分的饮料,即使是听上去很健康的“鲜果”奶昔,含糖量也非常高。不过,没必要担心水果中的果糖,因为水果纤维会降低糖类在体内的转化。
 
5、致使胆固醇紊乱
 
那些食用糖很多的人,体内的坏胆固醇水平和甘油三酯水平也很高,而好胆固醇水平则很低。过量的糖分不仅会刺激肝脏不断产生坏胆固醇,还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。预防建议:控制好热量,坚持吃早餐。研究显示,肥胖女性早餐吃含高蛋白的鸡蛋,午餐热量摄入会减少160卡。不吃早餐后果更严重,肥胖风险会高出4.5倍。
 
6、出现上瘾症状
 
与毒品类似,糖分会促使人体分泌出刺激大脑快感的多巴胺等。人体还会对糖产生耐受性,此后需要吃更多的糖才能产生快感。在有关糖类上瘾的老鼠实验中,摄入了大量糖类的老鼠,在停止糖类摄入后,出现了身体颤抖和焦虑等症状。预防建议:耐心培养一个低糖饮食习惯。一般来说,味蕾至少需要一周时间,慢慢适应没有甜味的食物。
 
7、癌症风险加大
 
一项针对2011例绝经后妇女的研究发现,血糖水平高的人,患上直肠癌的风险比正常人几乎高两倍。流行病学家说,这可能是因为血糖水平升高后,生长因子和炎性因子的数量增加,刺激了肠息肉的生长,使直肠癌风险增加。此外,还有研究发现,血糖高的人,更容易患上肝癌、乳腺癌等。预防建议:严格控制糖分摄入量,均衡饮食。美国心脏病协会建议,每天单纯摄入的糖,女性尽量不超过20克,男性不超过36克,儿童不超过12克。
 
怎样吃糖才健康?生活中,很多菜品、水果含糖量远高于想象,要远离这些糖可不是件容易事。
 
那么怎么吃糖才健康呢?
 
1、许多加工食品的厂家不公布糖含量,所以一定要记得:标签上成分必须按含量排序,如果白糖、砂糖、蔗糖等排在前几名,一定要适量摄取。
 
2、选水果时,尽量选成熟度稍低的。因为成熟度低的水果不仅含糖少,更具有丰富营养成分。
 
3、选择糖分少的水果。西瓜含糖量4.2%,猕猴桃含糖量10%,苹果、杏、橙子、荔枝的含糖量在9%-13%之间,柿子、桂圆、香蕉、杨梅的含糖量都超过14%,要少吃这些水果。
 
4、面包、话梅、酸奶等食品中也含有糖分,100克白面包中含10-20克白糖,话梅等零食为了防止变质都加入了大量的糖来抑制细菌生长,酸奶其实是100克牛奶加10克白糖,番茄酱等调味酱,每100克含15克左右的糖。
 
5、吃白粥、米饭等上升血糖速度快的食物,要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜,比如芹菜拌香干。
 
6、糖和油不要一起吃。糖和油都是含能量特别高的食物,如果一起吃,很容易导致收入大于支出。
 
7、饮料加奶别加糖。500毫升奶茶含糖50克,已经达到了每日上限。而100毫升的甜饮料中含糖12-13克,可在红茶等饮料中加点鲜奶。
 
8、有意识地从每周一次的减糖餐或者食物开始,增加到每日少吃一次,几个月后口味就会变淡。
 
9、用水果、低脂牛奶来代替甜食,或者用蜂蜜和果汁来代替糖,可以使得糖的摄入量减少一半。
 
让我们来看看,日常生活中的“甜味杀手”究竟有多少糖!
 
比如以每块方糖按4.5克计算,一瓶600毫升的可乐相当于14块方糖,含糖量很高;一瓶500毫升的清爽柠檬味汽水含糖量相当于12.8块方糖;一瓶500毫升的水蜜桃味汽水含糖量相当于12.2块方糖;一盒260克的纯正牛奶冰淇淋含糖量相当于9.4块方糖;一根80克的红豆皇棒冰含糖量相当于2.8块方糖。本文部分图片内容来源于网络,如有侵权,请联系删除。

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    2021-12-01 来源:大连广誉远中医院
    假如生活给了你很多苦,那就多吃点“甜”,这是很多爱吃甜食朋友的“座右铭”。今天要说的内容,可能会引起众多“爱糖人士”的不满,因为糖吃得太多的话,甚至可能比吸烟的害处还,总结一句话,过量食糖如同吸烟。
     
    吃糖的危害有哪些?甜蜜的负担
     
    1、让肝脏变胖
     
    果糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度,长期的高糖饮食,会导致脂肪像一个个小球一样,聚集在肝脏周围,是“非酒精脂肪肝”的前兆。预防建议:要尽可能减少糖和饱和脂肪酸的摄入,多吃优质蛋白,限量饮酒,坚持适量锻炼,有助于清除肝内脂肪。
     
    2、使你变成大胃王
     
    果糖是瘦素激素的大敌。瘦素激素的功能是告诉大脑:“我已经饱了,快别吃了。”但众多研究发现,长期吃糖太多会扰乱身体向大脑发送信号。体重超标和2型糖尿病患者,身体会减缓释放瘦素激素,导致已经吃饱了但还是觉得饿。预防建议:想吃糖的时候,就赶紧步行15分钟吧。研究人员发现,步行15分钟,能将人对巧克力的渴望降低12%。
     
    3、诱发头痛
     
    当你吃糖过多时,人体需要快速反应来应对它,血糖水平会突然到达峰值,随后又陷入低谷。这种变化就有可能引发头痛。预防建议:了解糖分的不同名称和说法,警惕成分表中出现“糖”、“糖浆”等字眼的食品。
     
    4、加速皮肤老化
     
    血液中的糖会附着在蛋白质上,并产生“危害分子”——糖化终产物(AGEs),它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维,导致皮肤出现皱纹或松弛下垂,还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效,招架不住紫外线等的外部侵害。预防建议:一定少喝添加了大量糖分的饮料,即使是听上去很健康的“鲜果”奶昔,含糖量也非常高。不过,没必要担心水果中的果糖,因为水果纤维会降低糖类在体内的转化。
     
    5、致使胆固醇紊乱
     
    那些食用糖很多的人,体内的坏胆固醇水平和甘油三酯水平也很高,而好胆固醇水平则很低。过量的糖分不仅会刺激肝脏不断产生坏胆固醇,还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。预防建议:控制好热量,坚持吃早餐。研究显示,肥胖女性早餐吃含高蛋白的鸡蛋,午餐热量摄入会减少160卡。不吃早餐后果更严重,肥胖风险会高出4.5倍。
     
    6、出现上瘾症状
     
    与毒品类似,糖分会促使人体分泌出刺激大脑快感的多巴胺等。人体还会对糖产生耐受性,此后需要吃更多的糖才能产生快感。在有关糖类上瘾的老鼠实验中,摄入了大量糖类的老鼠,在停止糖类摄入后,出现了身体颤抖和焦虑等症状。预防建议:耐心培养一个低糖饮食习惯。一般来说,味蕾至少需要一周时间,慢慢适应没有甜味的食物。
     
    7、癌症风险加大
     
    一项针对2011例绝经后妇女的研究发现,血糖水平高的人,患上直肠癌的风险比正常人几乎高两倍。流行病学家说,这可能是因为血糖水平升高后,生长因子和炎性因子的数量增加,刺激了肠息肉的生长,使直肠癌风险增加。此外,还有研究发现,血糖高的人,更容易患上肝癌、乳腺癌等。预防建议:严格控制糖分摄入量,均衡饮食。美国心脏病协会建议,每天单纯摄入的糖,女性尽量不超过20克,男性不超过36克,儿童不超过12克。
     
    怎样吃糖才健康?生活中,很多菜品、水果含糖量远高于想象,要远离这些糖可不是件容易事。
     
    那么怎么吃糖才健康呢?
     
    1、许多加工食品的厂家不公布糖含量,所以一定要记得:标签上成分必须按含量排序,如果白糖、砂糖、蔗糖等排在前几名,一定要适量摄取。
     
    2、选水果时,尽量选成熟度稍低的。因为成熟度低的水果不仅含糖少,更具有丰富营养成分。
     
    3、选择糖分少的水果。西瓜含糖量4.2%,猕猴桃含糖量10%,苹果、杏、橙子、荔枝的含糖量在9%-13%之间,柿子、桂圆、香蕉、杨梅的含糖量都超过14%,要少吃这些水果。
     
    4、面包、话梅、酸奶等食品中也含有糖分,100克白面包中含10-20克白糖,话梅等零食为了防止变质都加入了大量的糖来抑制细菌生长,酸奶其实是100克牛奶加10克白糖,番茄酱等调味酱,每100克含15克左右的糖。
     
    5、吃白粥、米饭等上升血糖速度快的食物,要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜,比如芹菜拌香干。
     
    6、糖和油不要一起吃。糖和油都是含能量特别高的食物,如果一起吃,很容易导致收入大于支出。
     
    7、饮料加奶别加糖。500毫升奶茶含糖50克,已经达到了每日上限。而100毫升的甜饮料中含糖12-13克,可在红茶等饮料中加点鲜奶。
     
    8、有意识地从每周一次的减糖餐或者食物开始,增加到每日少吃一次,几个月后口味就会变淡。
     
    9、用水果、低脂牛奶来代替甜食,或者用蜂蜜和果汁来代替糖,可以使得糖的摄入量减少一半。
     
    让我们来看看,日常生活中的“甜味杀手”究竟有多少糖!
     
    比如以每块方糖按4.5克计算,一瓶600毫升的可乐相当于14块方糖,含糖量很高;一瓶500毫升的清爽柠檬味汽水含糖量相当于12.8块方糖;一瓶500毫升的水蜜桃味汽水含糖量相当于12.2块方糖;一盒260克的纯正牛奶冰淇淋含糖量相当于9.4块方糖;一根80克的红豆皇棒冰含糖量相当于2.8块方糖。本文部分图片内容来源于网络,如有侵权,请联系删除。