从神农尝百草到东汉华佗发明麻沸散施行外科手术;从中医针灸疗法到张仲景建立中医辨证施治的理论体系。中医药文化作为中华民族的文化瑰宝,是中华民族数千年与疾病作斗争中形成的医学科学。在新时代,传承与复兴中医药文化具有重要且特殊的意义。2020年5月,“中医中药中华行传承精华守正创新——探访479年“中药炮制活化石”广誉远国药”活动在山西隆重举行。
传承:抓住中医药文化的根加强中医药人才培养
传承是中医药事业发展的核心,传承离不开名师与名学。中医药的传承不仅要注重医德、医理和医术,更要向下一辈传承志向、言行和文化。要通过以老带新的模式,坚定中医药学的文化自信。
广誉远手工搓丸技制作技艺
广誉远素有“中药炮制活化石”的美誉,而这一切的背后凝聚了一代又一代广誉远人的智慧和勤劳。自明嘉靖年间创始以来,广誉远的制作技艺就通过师徒相授的方式代代传承,老药工们在传授手艺的同时,也传递了耐心、专注、坚持的精神,这种“口传心授”的师承体系是现代大工业的组织制度与操作流程无法承载的。
柳惠武(左一),中国非遗年度人物
作为定坤丹制作技艺的传承人,柳惠武十四岁开始跟随身为“广誉远终身药师”柳子俊学艺,继承了姜炭、醋膏、熟地等传统中医药的古法炮制工艺。他详细地介绍了广誉远的古法炮制工艺。如姜炭的炮制,需将干姜放进特制的砂锅内,盖上盖子,用铁丝捆绑牢固。然后在锅外均匀抹上一层泥与空气隔绝,被泥包裹后的砂锅宛如一个个密不透风的“恐龙蛋”。随后,再将这些“恐龙蛋”放在火炉上烤制一昼夜。在昼夜更替的烤制过程中对火候的把握十分关键,太过则功效难求,没有药用价值;不及则性味反失,无法起到温经止血、温脾止泻的作用。只有凭借着老药工们积累多年的经验,才能控制好火候,达到炭而存性的状态。
精华:充分发挥中医药在人民健康中的作用
每逢中华民族遇到大病急难,中医药一定知势而为、逆势而上、应势而行,运用‘同病异治、异病同治’的思维创造出应对新难病种的办法。2020年初的,中医药再一次走上抗疫“主战场”,为自己正名。
在爆发后,广誉远在时间组织人员、车辆捐赠物资驰援一线。1月23日,通过中国红十字基金会首次向湖北省捐赠了价值300万元药品。由于受影响物流不能及时送达,又加紧组织工厂增设武汉直通车亲自护送,经过15个小时、1000多公里,终于顺利将医药物资送达武汉防疫一线。此后,又分别对山西省红十字会、山西省晋中市政府、山西省太谷县政府和西安交通大学附属医院、贵州省红十字会、内蒙古锡林郭勒盟医院、华中科技大学同济医学院附属同济医院光谷院区进行捐赠。
守正:大力推动中药质量提升和产业高质量发展
广誉远作为一家具有近500年历史且无断代传承的企业,始终坚持用“匠心精神”传承着中药精华,严选道地药材。以产品龟龄集为例,处方中的28味名贵珍稀药材的选择上须是上等成色的道地药材:比如人参优选七年生红参;鹿茸优选五年以上梅花鹿二杠三叉的茸尖;海马优选体长20厘米以上的;蜻蜓优选健康、整翅、长短一致的碧伟蜓,去头足双翅后方可入药,与雀脑同为中医方剂中为龟龄集的两种药材。
为从源头严格把控中药质量,广誉远已在全国建立起了自己的十一大GAP(中药材生产质量管理规范)种养殖基地,包括吉林的人参种植基地,浙江建德的西红花种植基地,山西党参基地,宁夏青海的枸杞基地等。此外,传承古法炮制工艺也是广誉远的核心竞争力。自创立以来,广誉远始终秉承着古训,将每一粒药都做好,质量过硬如磐石。漫漫历史长河中,广誉远从科学技术的应用、药品形态、供应链等方面不断革新,保持着持久的发展动力。
在大连广誉远中医院,在医药管理方面非常严苛,尽可能保障药材的道地性。在一定程度上,外观形状是药材质量优良与否直接的、外在的体现。比如对特殊药材还采用特殊标准以保证其上乘的品质。例如,人参一定用高丽参或老山参,其他不用。鹿茸一定要用黄毛茸,不用西茸,因为前者毛细、皮红、味好:后者毛长、瘦老、气味不纯。
打开广誉远800多种饮片药匣,道地上好的精品饮片,道地药品产区采购,经过三级验收,达不到上好标准不上柜。
创新:加快推进中医药科研创新、开放发展
在古老的广誉远真实地体验到了中医药文化的“活态”传承,无不为这种原初、地道的技艺所折服,无不为细节之处所蕴含的中医药理论精髓所震撼,也无不为产品背后所包含的“济生拔萃,志在活人”的文化思想所感动。
从“传承创新发展中医药”到今天“要重视中医药事业的高质量发展”,这是新时代中医药事业从“春生”来到“夏长”。“传承精华、守正创新”,广誉远也在用自己的实际行动助力中医药高质量发展,助推“健康中国”。