相信很多人都听过血脂，但是它究竟是什么呢？它的存在又有什么意义呢？其实，血脂，说白了就是血里的脂肪，它并不是单一的成分组成的，主要由甘油三酯和胆固醇构成。很多人都知道血脂高了不好，会引起血栓等严重问题。那如何知道自己血脂是否正常呢？当然，去医院验血是好选择，但是下面这些小测试方法，也可能帮到你，如果出现类似情况，尽量去医院检查一下为好！
血脂高的症状
1、角膜老年环
眼角膜周围有一个圆形白色或淡黄色环形斑，因角膜没有血管供给，全靠细胞之间营养渗透。老年环反映胆固醇在该处的存积与脑动脉硬化有关，也是血脂高的症状表现。
2、掌纹的变化
掌纹的变化也是血脂高的症状表现。有人观察血脂增高和脑动脉硬化者94%有掌纹变化，表现在双手掌中指根部的掌文有“+”字、“井”字、星状的改变。中医理论学说：“有诸内者必形诸外”。即体内有病变者，必然会表现在外部。掌纹的数量越多、范围越广，表示血脂增高的时间也越长。
3、黄色瘤
当皮肤表面生长的斑块或丘疹状黄色结节，结节内聚集了吞噬脂质的巨噬细胞(黄色瘤细胞)，就是血脂高的症状表现了。黄色瘤的形态可分为肌腱黄色瘤、手掌黄色瘤、结节性黄色瘤以及丘疹性黄色瘤，好发于手、脚臀甚至是口腔。一般会呈桔黄色或者棕黄色，轻度凸起，圆形结节，边界清楚。
4、脂血症眼底
正常眼底小动脉成橘黄色，高血脂患者的小动脉可呈现黄白色改变，是甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积的结果。是严重的高甘油三酯血症的特征性表现。如果发现以上症状，建议做次全面的身体检查，如果体检发现血脂高，往往就需要控制饮食，到底应该怎么吃才好呢？
降低血脂，从3个方面入手
降低血脂高其实就是降低血液中的胆固醇含量，血浆中胆固醇的含量就取决于3个方面：从食物中吸收的、人体自己合成的、在消化道中被带走的。想控制好血脂，就从它们入手。
1.食物中吸收的胆固醇影响很小
越来越多的研究发现，食物中的胆固醇处于酯化状态，吸收率很低，而另一方面，人体合成的胆固醇会受到吸收的影响——如果吸收得多，合成就会减少。换句话说，即使食物中含有较多胆固醇，对于胆固醇的平衡影响也不大。因此，膳食指南不再限制食物中的胆固醇含量。
2.减少体内胆固醇的形成
根据目前的研究，影响胆固醇含量的几个可控因素是：饱和脂肪、反式脂肪、肥胖和锻炼。绝大多数人的反式脂肪摄入量很低，用不着担心。但大家爱用动物油，爱吃油炸食品、爱吃肥肉，会摄入大量饱和脂肪。为了减少饱和脂肪，可以考虑这些方面：做饭用植物油代替动物油。（除了椰子油和棕榈油）少吃油炸食品、糕点。少吃猪肉、牛肉，多吃鸡肉、鱼肉。另外，吃鸡肉时不要皮。全脂牛奶等也含有较多饱和脂肪，可以适当喝脱脂奶。适度锻炼，控制体重，这样不仅能降低血脂，对其他生理指标也有好处。
3.减少胆固醇的重新吸收
方法一：让更多胆汁被食物残渣带走增加食物中的可溶性膳食纤维，是降低血浆胆固醇的有效途径。大多数的「降胆固醇食物」也都是通过膳食纤维来起作用，比如粗粮、蔬菜、水果、豆类、坚果等。不过坚果中除了膳食纤维还有相当多的油，热量很高，又不利于控制体重，所以一般也不要吃太多，每天一把足矣。
方法二：多吃「植物固醇」在饮食中，植物固醇会「走胆固醇的路，让胆固醇无路可走」，胆固醇就只好跟着食物残渣排出体外。所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等。建议大家多吃水果和蔬菜，并适当用豆制品代替一部分肉类，这样既满足了优质蛋白的摄入，植物固醇含量也不少。本文部分图片内容来源于网络，如有侵权，请联系删除。
