不知不觉，夏天已经悄然来袭，虽然全国上下还没有开启“蒸笼”模式，但很多人已经安耐不住愉悦的心情，大肆吃起了一种美味的水果，那就是西瓜！回到家中，来一口冰甜的西瓜，这是何等的惬意啊！当然，关于它的“绯闻”也是从未间断过！
西瓜瓤裂开能不能吃？
有时候，切开一个西瓜，发现它的瓤并非结结实实，在中心有个大的裂口，如下图。有些人毫不在意，有些人则认为这是打膨大剂导致，担心不敢吃。其实这担心略显多余。
膨大剂，是植物生长调节剂，经批准、在国内使用广泛。只要适量使用，不会对人体产生伤害。而且，瓜瓤裂，有许多其他因素也可能导致这一结果：比如日本有种西瓜，皮薄，易裂；比如天气，如果长期干旱然后骤降大雨，那西瓜短期吸收大量水分，就容易胀裂；比如膨大剂使用时期不当，在西瓜快要上市的时候施用膨大剂，容易出现裂瓜。
当然，如果是使用剂量不合适，膨大剂确实会对身体产生伤害。它进入人体，可能诱发癌症或导致神经相关疾病，而且较难痊愈。综上，瓜瓤空心或裂开仍可以吃的，大家不必太担心膨大剂。
西瓜变甜变红靠打针？
给西瓜打针，用力太小，针头无法穿透西瓜皮；用力太猛，西瓜就裂了。就算瓜农打针手法多巧妙，真在保证西瓜完整的情况下将注射液送进西瓜肉里了，这些注射液也很难在西瓜里均匀扩散。
一块西瓜六碗饭？
其实，西瓜的热量并不算太高，毕竟它含水量特别多。100克不带瓜皮的西瓜肉，吃下去大部分都是水，能量只有30大卡左右，和草莓属于同一水平；苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都要比西瓜高，更别说香蕉这样的了。一个8～10斤的大个西瓜，一次吃掉四分之一个，这么一肚子水下去，肯定饱了吧，也就150～200千卡，差不多一小碗白米饭。再多也别贪吃，控制在200~350g。部分人群脾胃虚弱，不宜吃冰镇西瓜，身体健康位！
怎样正确吃西瓜？
1.不要吃打开过久的西瓜西瓜打开后，瓜瓤直接接触空气，几个小时细菌就会成几何倍数增加，使西瓜变质。因此西瓜尽量现现吃，而且刚刚切出来的，不要储存过久的。
2.要有隔离措施对吃不完的西瓜，一定要包上保鲜膜，放入冰箱，这样可以隔绝微生物，防止细菌感染。如果还有所担心的话，吃冰镇西瓜前，可以把暴露在外的那一层瓜瓤切除。保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染；放进冰箱则可以降低细菌的活跃度，让它们生长得慢一点。
所以，如果储存得当，西瓜隔夜也是可以吃的，当然，从新鲜的角度讲，小编还是建议小一点的瓜，想吃多少就切多少。毕竟保鲜膜与冰箱起到的作用是相对的，不能完全杜绝细菌滋生。本文部分图片内容来源于网络，如有侵权，请联系删除。
