由于众所周知的原因，很多人的冰箱成为了这段时间的“主角”，因为都在储存食物以备不时之需。冰箱之所以可以储存食物，是因为在4℃时，大部分细菌的生长繁殖被抑制，食物就不会像在室内常温下那样容易变坏。不过，细菌在冷藏室里并不会死掉，只是繁殖慢些而已。所以，有时你会发现，尽管你把面包、鱼肉蛋奶，饮料茶叶、蜂蜜等统统放进了冷藏，有的依旧还会变坏。总结一句话：并不是每一种食物都适合放进冰箱。有些食物放进冰箱，保质期反而会缩短；有些食物不用放进冰箱，就足以长期保存。今天我们就来说一说。
热带水果会受伤
比如芒果、香蕉、荔枝等之类的热带水果，更适合在12℃左右的温度下保存，通常放在室温阴凉处就好。如果放进冰箱，反而会让它们受到伤害，提前变质。
馒头、花卷、面包
这些淀粉类食品如果一两餐吃不完，放在室温下就好。如果放进冰箱冷藏室，反而会加快它们变干变硬的速度。但如果要储藏3天以上，尽量包好后放进冷冻室，吃之前取出来用微波炉或者烤箱加热，口感一样很棒。
茶叶、奶粉、咖啡
这类干制品只需要常温保存，放进冰箱容易受潮，密封不严的话还会串味，既影响风味，又容易生霉。如果想把茶叶放得久一点，可以把茶叶分成小包，用不透水包装严密包裹起来，放进冰箱冷冻室，可以减少香气的损失。
有些东西是一定要放冰箱的
酸奶
我们从超市里酸奶的时候，会发现它们本身就在冰箱里存放。所以了回来，不能立即喝完全部，剩余的就应放回冰箱里。这样可以保留更多的保健价值，口感也会更佳，不会感觉酸酸的。
豆制品
豆制品，比如豆皮、豆干、豆腐等，水分还有很多，常温保存容易坏，放冰箱里冷藏，可延长其保质期，不过也不建议放太久，特别是豆腐，即便是冷藏也可能发生质变。
绿叶蔬菜
蔬菜特别是绿叶蔬菜，常温下保存，会令营养成分和新鲜度更快损失。建议回的蔬菜，不能一次炒完的，就用保鲜膜或者保鲜袋包好它们，放进冰箱冷藏室里，并尽快食用。
熟肉制品
比如卤肉、鸭脖、烧鸡等，当然比较建议的是吃完。而吃不完的话，尽量用保鲜盒装好封闭住，放进冰箱里存放，留着下一餐吃掉。
开封后的食物
比如各种罐头、各种酱料、各种盒装饮料等，它们在开封前可能是无需放冰箱存放的。
但是开封了就不一样，放冰箱里，可减少食物变质的风险，只是也要快点吃完哟。本文部分图片内容来源于网络，如有侵权，请联系删除。
