香蕉,一种常见且饱受大家喜爱的水果,香滑甜糯,但是,很多人更“看重”它的功能,想必大家听的较多的莫过于它能通便了吧。毕竟吃起来顺顺滑滑,外形也长得很顺溜的样子,根据以形补形的原理,好多朋友都觉得它能「通便润肠」。
但是呢,改善便秘的一个关键不是「润肠」,而是多摄入膳食纤维。可是很遗憾:香蕉的纤维素含量,并不高。常见的苹果、橙子、梨、火龙果的纤维含量,都明显高于香蕉。要是再比的话,每天多多吃蔬菜不好么,纤维含量高、热量还低得多。另外,不太成熟的香蕉中「鞣酸」含量很高,容易引起便秘。青皮香蕉、也就是不太熟的香蕉中的鞣酸含量很高,鞣酸具有收敛肠道的效果,会让便秘更加严重。不过,成熟的香蕉中鞣酸大大降低。
可见,无论熟香蕉、生香蕉,缓解便秘的效果都不太好。倒是香蕉的这些特性,加上它含有保护肠黏膜的成分,钾的含量又相对比较高,淀粉含量和热量也不低,更适合给腹泻病人止泻食用。
吃香蕉能降血压?
香蕉内确实富含大量的钾,而每日摄入足量钾也确实能预防高血压。香蕉的钾含量100克去皮香蕉肉含钾大约250毫克。但是,想要预防高血压,每天得吃3600毫克的钾,也就意味着一天要吃11根香蕉......所以单靠吃香蕉降血压,还是不太靠谱的。不过运动出汗后人体内的钾会流失得比较多,此时来上一根蕉是个不错的选择。
吃香蕉能减肥吗?
普遍说法是,香蕉热量低又饱腹,所以能帮助减肥。可惜这个说法忽略了香蕉里的糖分......糖分太高依然会让人发胖啊。蛋白质等重要营养都非常缺乏,靠「香蕉减肥法」或其它任何水果减肥法,不仅瘦不了,还会营养失衡、变得水肿。
空腹不能吃香蕉?
香蕉当然可以空腹吃,质地柔软还好消化,还适合在腹泻恢复期食用呢。关于「空腹不能吃」的说法有上千种版本,那也不能空腹吃,这也不能空腹吃。我估计他们可能是想说:空腹不能吃东西。
顺便叮嘱一下大家,不要把香蕉存放在冰箱里,会被「冻伤」。因为人家是热带水果啊,突然到了冰箱这种地方,就好像把一个南方人放在没有暖气的东北一样,很惨的。本文部分图片内容来源于网络,如有侵权,请联系删除。